உள்ளடக்கத்திற்கு செல்க
Top 6 Trending Diets suitable for Indian meals

இந்திய உணவுகளுக்கு ஏற்ற 6 பிரபலமான உணவுமுறைகள்

ஒவ்வொரு சுகாதார காரணத்திற்காகவும் பல உணவுகள் உள்ளன. இவை முதன்மையாக உடல் எடையை குறைத்தல், எடை அதிகரிப்பு, நீரிழிவு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை நிர்வகித்தல், கொழுப்பைக் குறைத்தல் மற்றும் ஆரோக்கியமான மற்றும் மகிழ்ச்சியான வாழ்க்கை வாழ்வதில் கவனம் செலுத்துகின்றன.

ஒரு மென்மையான மற்றும் சீரான உணவுத் திட்டத்திற்கு, நம்மைச் சுற்றி நாம் பெறும் வளங்கள் அதிகபட்ச முடிவுகளுடன் நமது உணவின் நிலைத்தன்மையை தீர்மானிக்கும் முக்கிய கூறுகளாகும். அதைச் சொல்லிவிட்டு, சூப்பர் ஃபிட் ஆக சலிப்பான ஆங்கில உணவு, கவர்ச்சியான காய்கறிகள் அல்லது வேகவைத்த கோழி ஆகியவற்றைப் பின்பற்ற வேண்டிய அவசியமில்லாத ஒரு நாட்டில் நாங்கள் வாழ்கிறோம்.

மாறாக, கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த பல உணவு விருப்பங்களால் நாம் ஆசீர்வதிக்கப்படுகிறோம். மேலே உள்ள சமச்சீர் சேவைகள் உங்கள் ஆற்றல் அளவைக் குறைக்காமல் மெலிந்த உடலைத் தாக்க உதவும்.

எனவே DrTrust360 அறிவு வட்டம் உங்கள் பட்ஜெட்டிற்குள் இந்திய தரமான உணவுக்கு ஏற்ற சிறந்த உணவுகளை ஒரே சட்டத்தில் உங்களுக்கு வழங்குகிறது:

1. சைவ உணவு

சைவ உணவில் பருவகால காய்கறிகள், பழங்கள், கொட்டைகள், தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், விதைகள், பால் பொருட்கள், மசாலாப் பொருட்கள், சுவையூட்டிகள் மற்றும் கலவைகள் ஆகியவை அடங்கும். எடை இழப்பு தவிர, சைவ உணவு வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் பித்தப்பையின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் மற்றும் புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.

சைவ உணவுமுறை பின்வரும் 6 வகைகளாக மேலும் மாற்றியமைக்கப்பட்டுள்ளது:

1. லாக்டோ சைவ உணவு: இந்த சைவ உணவைப் பின்பற்றி, தயிர், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பால் போன்ற வழக்கமான பால் பொருட்களை நீங்கள் சாப்பிடலாம், ஆனால் இறைச்சி, கோழி, கடல் உணவு, முட்டை மற்றும் தொடர்புடைய உணவுப் பொருட்களைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

2. ஃப்ளெக்ஸிடேரியன் அல்லது அரை சைவ உணவு: இந்த நெகிழ்வான சைவ உணவு முறையானது, நிலையான சைவ உணவுப் பொருட்களுடன் இறைச்சி மற்றும் கோழிப் பொருட்களையும் சாப்பிட அனுமதிக்கிறது, ஆனால் அனைத்து உணவுப் பொருட்களையும் மிதமாக சாப்பிடலாம்.

3. Pesco-சைவம் அல்லது Pescatarian உணவு : இந்த சைவ உணவு நீங்கள் கடல் உணவு மற்றும் மீன் சாப்பிட அனுமதிக்கிறது. தேவையான வளங்கள் இருப்பதால் கடல் பகுதிகளுக்கு அருகில் வசிப்பவர்களுக்கு இது மிகவும் வசதியான உணவாகும்.

4. ஓவோ-சைவ உணவு : இந்த சைவ உணவைப் பின்பற்றி, நீங்கள் முட்டை மற்றும் முட்டை கொண்ட பொருட்களை சாப்பிடலாம், ஆனால் உங்கள் உணவில் இருந்து இறைச்சி, கோழி, மீன் அல்லது பால் பொருட்களை விலக்கலாம்.

5. சைவ உணவு அல்லது கடுமையான சைவம் : உங்கள் உணவில் இருந்து அனைத்து இறைச்சி, கோழி, முட்டை, மீன், அல்லது பால் பொருட்கள் தவிர்த்து, சுத்தமான சைவ உணவுகளுக்கு சைவ உணவு உங்களை கட்டுப்படுத்துகிறது.

சைவ உணவை கடைபிடிக்க மிகவும் வசதியானது. ஆடம்பரமான உணவுப் பொருட்களை வாங்குவதற்கு நீங்கள் பிரத்தியேகமான மளிகைக் கடைக்குச் செல்ல விரும்பவில்லை என்றால். இது உங்களுக்கான உணவுமுறை.

மேலும், நீண்ட கால ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் சைவ உணவு செரிமானத்திற்கு எளிதானது.

2. பேலியோ டயட்

பேலியோ டயட் பற்றிய யோசனை மூதாதையரின் உணவால் ஈர்க்கப்பட்டது. இது குறைந்த கார்ப் முழு உணவுகள், மெலிந்த புரதம், முட்டை, காய்கறிகள், பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளை சாப்பிடுவதை ஊக்குவிக்கிறது, அதே நேரத்தில் பதப்படுத்தப்பட்ட, சர்க்கரை, பால் உணவு மற்றும் தானியங்கள் அனைத்தையும் ஊக்கப்படுத்துகிறது. பேலியோ டயட் குறிப்பிடத்தக்க எடை இழப்பு (கலோரி எண்ணிக்கை இல்லாமல்) மற்றும் கூடுதல் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

பேலியோ டயட் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கும்:

1. அதிக புரத உணவுகள் கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கும்

2. நார்ச்சத்து உட்கொள்வதால் கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைத்து முழுமையை அதிகரிக்கலாம்

3. சர்க்கரை பசியை எதிர்த்துப் போராடுகிறது

இந்த உணவின் ஒரு முக்கிய குறைபாடு "கிராவிங்ஸ்" ஆகும். இந்த உணவைத் தொடர்ந்து முதல் வாரத்தில் நீங்கள் சர்க்கரை மற்றும் பிற உயர் கலோரி குப்பைப் பொருட்களுக்கு ஏங்கலாம். எனவே பேலியோ டயட்டை அதன் தூய்மையான வடிவத்தில் பின்பற்றுவது சற்று சவாலானதாக இருக்கும்.

ஆனால் பேலியோ உணவின் மாற்றியமைக்கப்பட்ட பதிப்பு, ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலம் நிறைந்த பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற பால் பொருட்கள் மற்றும் அரிசி போன்ற பசையம் இல்லாத தானியங்களை அனுமதிக்கிறது. இது நாள் முழுவதும் உங்கள் ஆற்றல் மட்டத்தை வைத்திருக்க உதவும்.

எனவே நீங்கள் இந்த உணவைத் தொடங்க விரும்பினால், DrTrust360 பேலியோ டயட் திட்டத்தின் இந்தியப் பதிப்பைத் திட்டமிடுவதன் மூலம், குறைந்த கார்ப் ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளுடன் கூடுதல் கலோரிகளைப் பெறாமல் உங்கள் பசியைக் குறைக்கும்.

இந்திய வகைகளுடன் பேலியோ உணவுமுறை

சோயா துண்டுகள் மற்றும் இறைச்சி

முட்டை மற்றும் கோழி

மீன் மற்றும் கடல் உணவு

ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் கொண்ட எண்ணெய்கள்: ஆளிவிதை, ஆலிவ், வேர்க்கடலை, வால்நட், எள் மற்றும் கனோலா எண்ணெய்

பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்

கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்: அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம், முந்திரி, சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் ஆளி விதைகள்

மஞ்சள், பூண்டு, இமயமலை உப்பு அல்லது குறைந்த சோடியம் உப்பு.

குறைந்த கலோரி இயற்கை இனிப்புகள்


பேலியோ டயட்டில் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு மற்றும் சோடா பானங்கள் உட்பட தொகுக்கப்பட்ட உணவுப் பொருட்கள்

சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் தொடர்புடைய பொருட்கள்

கோதுமை, ரொட்டி, பாஸ்தா, கம்பு மற்றும் பார்லி

பீன்ஸ், பருப்பு மற்றும் பல

சோயாபீன் எண்ணெய், சூரியகாந்தி எண்ணெய், பருத்தி விதை எண்ணெய், சோள எண்ணெய், திராட்சை விதை எண்ணெய் மற்றும் குங்குமப்பூ எண்ணெய்

அதிக கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள்

 

3. அல்ட்ரா குறைந்த கொழுப்பு உணவு

பெயருக்கு ஏற்றாற்போல் மிகக் குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவு, கொழுப்பிலிருந்து 10% அல்லது குறைவான கலோரிகளையும், கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து 80% கலோரிகளையும், மீதமுள்ள 10% கலோரிகளை புரதங்களிலிருந்தும் வழங்குகிறது. இது கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவு மற்றும் இந்திய உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது.

இருதய பிரச்சனைகள், உயர் இரத்த அழுத்தம், கொலஸ்ட்ரால், டைப்-2 நீரிழிவு, வீக்கம் மற்றும் மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸ் உள்ள நோயாளிகளுக்கு மேம்பட்ட உடல்நல அபாயங்களுக்கு இந்த உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அல்ட்ரா லோ ஃபேட் டயட்டில் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், தாவர எண்ணெய்கள், நெய், வெண்ணெய்

முட்டை, இறைச்சி, மீன் மற்றும் கோழி உணவுகளை குறைவாக உட்கொள்ள வேண்டும்

கொட்டைகள்

முழு கொழுப்பு பால்

   

4. மண்டல உணவு

சோன் டயட் என்பது குறைந்த குளுக்கோஸ் உணவாகும், இது உங்கள் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலை 35-45% ஆகவும், புரதம் மற்றும் கொழுப்பை ஒவ்வொன்றும் 30% ஆகவும் கட்டுப்படுத்துகிறது.

இது குறைந்த சர்க்கரை கார்போஹைட்ரேட்டுகள், மெலிந்த புரதங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை சாப்பிட உங்களை ஊக்குவிக்கிறது.

டைப்-2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, அதிக கொழுப்பு மற்றும் அசாதாரண லிப்பிட் சுயவிவரம் உள்ள நோயாளிகளுக்கு இது நல்லது.

மண்டல உணவில் சேர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

பெர்ரி, ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, பிளம்ஸ், தர்பூசணி மற்றும் பீச்

கீரை, பெல் மிளகு, பீன்ஸ், வெள்ளரி, காளான்கள், முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி, காலிஃபிளவர், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் கத்திரிக்காய்.

ஓட்மீல், தினை, பார்லி, குயினோவா

கொட்டைகள்

முட்டை, குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ், தயிர்

5. இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம்

இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் என்பது மாற்று உண்ணாவிரதம் மற்றும் உண்ணும் உணவு முறை, இது எந்த குறிப்பிட்ட உணவுப் பொருட்களுக்கும் கட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. இது ஒரு குறுகிய காலத்தில் ஒட்டுமொத்த உடல் கொழுப்பை இழக்க முயற்சித்த மற்றும் சோதிக்கப்பட்ட வழியாகும்.

இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதத்தில் முக்கியமாக 5 வகையான உணவு முறைகள் உள்ளன மற்றும் உங்கள் வாழ்க்கை முறைக்கு ஏற்ப உங்கள் முறையை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். மிகவும் பிரபலமான மற்றும் வசதியானது, நேரக் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட 16/8 முறை, இதில் நாம் நாளின் 8 மணி நேரத்திற்குள் சாப்பிட வேண்டும், மற்ற 16 மணிநேரத்திற்கு உண்ணாவிரதம் இருக்க வேண்டும். இந்த ஓய்வு 16 மணி நேரத்தில், உடல் ஆற்றலை உருவாக்க குளுக்கோஸைப் பயன்படுத்துகிறது, ஆனால் குளுக்கோஸ் அளவு குறையும் போது, ​​ஆற்றல் உற்பத்தி சுழற்சி உடல் கொழுப்பாக மாறுகிறது. எனவே, நீண்ட நேரம் உண்ணாவிரதம் இருப்பது உடல் கொழுப்பு முறிவுக்கு வழிவகுக்கும்.

எடை மேலாண்மை தவிர, டைப்-2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, அதிக கொழுப்பு அளவுகள் மற்றும் வீக்கம் உள்ள நோயாளிகளுக்கு இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கர்ப்பகால நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்கவும், மனநிலை மாற்றங்கள் மற்றும் கருவின் வளர்ச்சியை மேம்படுத்தவும் இடைவிடாத உண்ணாவிரதம் கர்ப்ப காலத்தில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

6. மத்திய தரைக்கடல் உணவு

மத்திய தரைக்கடல் உணவு என்பது பிரான்ஸ், ஸ்பெயின், கிரீஸ் மற்றும் இத்தாலி உள்ளிட்ட மத்தியதரைக் கடலின் எல்லையில் உள்ள நாடுகளில் நிலவும் உணவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

இந்த உணவு பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி, பாஸ்தா, தானியங்கள், வெள்ளை அரிசி, கேக்குகள் மற்றும் நூடுல்ஸ் போன்ற சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துகிறது.

மாறாக, அதிக பழங்கள், பருவகால காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை உணவில் சேர்த்து கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து, தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றின் சமநிலையைப் பெற ஊக்குவிக்கிறது.

எடை இழப்பு தவிர, மத்திய தரைக்கடல் உணவு ஆபத்தை குறைக்கும் மாரடைப்பு, பக்கவாதம், வகை 2 நீரிழிவு, மற்றும் அகால மரணங்கள்.

மத்திய தரைக்கடல் உணவில் சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்

காய்கறிகள், பழங்கள், கொட்டைகள், விதைகள், பருப்பு வகைகள், உருளைக்கிழங்கு, முழு தானியங்கள், மூலிகைகள், மசாலா, மீன், கடல் உணவு மற்றும் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்

கோழி, முட்டை, சீஸ் மற்றும் தயிர் மிதமாக

சர்க்கரை-இனிப்பு பானங்கள், சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைகள், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்களின் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்

எடுத்து செல்

நம்மில் பெரும்பாலோர் அறியாமல் ஏற்கனவே மேலே குறிப்பிட்டுள்ள உணவுமுறைகளை திறமையற்ற முறையில் பின்பற்றி வருகிறோம். மூலோபாய நேரம் மற்றும் பகுதி ஆகியவை இரண்டு முக்கிய கவலைகளாகும், அவை நமது பிஸியான வேலைகளில் நாம் புறக்கணிக்கக்கூடிய வளங்களுக்கு சமமானவை. அந்த காரணத்திற்காக, DrTrust360 இல் உள்ள ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உங்களை கவனித்துக்கொள்கிறார்கள், பயணத்தின்போதும் கூட, உங்கள் பிஸியான நாட்களில் உங்களுக்கு விருப்பமான உணவைத் திட்டமிடுவதன் மூலம் கிடைக்கும் வளங்களைச் சிறப்பாகப் பயன்படுத்துகிறார்கள். உங்கள் பசியை கவனித்துக் கொள்ளும்போது சீரான மேம்பாடுகளுக்கு உங்கள் உடல்நிலையைப் புரிந்துகொள்வதன் மூலம் பொருத்தமான உணவுத் திட்டங்களைப் பரிந்துரைக்கிறோம்.

DrTrust360 உணவுத் திட்டங்களுடன் உங்கள் 360 ஆரோக்கிய மாற்றத்தை அனுபவிக்கவும். எந்த உணவு உதவிக்கும் தயங்காமல் எங்களை அணுகவும்.

முந்தைய கட்டுரை International Day of Older Persons: Top 8 Tips For Caring Older Parents or People at Home

கருத்து தெரிவிக்கவும்

கருத்துகள் தோன்றுவதற்கு முன் அங்கீகரிக்கப்பட வேண்டும்

* தேவையான பகுதிகள்