எகனாமிக் டைம்ஸ் சிறந்த ஹெல்த்கேர் பிராண்ட்
எகனாமிக் டைம்ஸ் சிறந்த ஹெல்த்கேர் பிராண்ட்
பருவமழை உச்சத்தில் இருக்கும் போது, நாம் அனைவரும் வீட்டில் உட்கார்ந்து மழை நாளில் சூடான தேநீர் கோப்பையுடன் ஓய்வெடுக்க விரும்புகிறோம் மற்றும் சில சுவையான எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய சிற்றுண்டிகளை சாப்பிடுகிறோம்.
உங்கள் மழைக்கால ஆசைகளை திருப்திப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், மழை நாட்களில் விவேகமான சிற்றுண்டியில் உங்களை வெறித்தனமாக்கும் முதல் 5 குறைந்த கலோரி ரெசிபிகள் இங்கே:
தேவையான பொருட்கள்:
½ கப் உளுத்தம் பருப்பு, ½ கப் மஞ்சள் மூங்கில் பருப்பு, 1 டீஸ்பூன் நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், 1 டீஸ்பூன் நறுக்கிய இஞ்சி, 2 டீஸ்பூன் நறுக்கிய வெங்காயம், 8-10 கறிவேப்பிலை, நெய்க்கு எண்ணெய் மற்றும் சுவைக்கு உப்பு.
அதை எப்படி செய்வது?
படி 1. உளுந்து மற்றும் மூங்கில் பருப்பை ஒரு பாத்திரத்தில் 3 மணி நேரத்திற்கு முன் ஊற வைக்கவும். உளுத்தம் பருப்பு, மஞ்சள் மூங்கில் பருப்பு, பச்சை மிளகாய், இஞ்சி மற்றும் கறிவேப்பிலை ஆகியவற்றின் கலவையை வடிகட்டி, மென்மையான பேஸ்டாக கலக்கவும். உங்கள் விருப்பப்படி வெங்காயம் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
படி 2. மிதமான தீயில் ஆப்பி மோல்ட்டை சூடாக்கி, சிலிக்கான் பிரஷ் மூலம் கிரீஸ் செய்யவும். ஒவ்வொரு அச்சிலும் போதுமான மாவை ஊற்றவும்.
படி 3. பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும் மற்றும் அதை முழுவதுமாக சமைக்க தலைகீழாக மாற்றவும்.
படி 4. சாம்பார் அல்லது தேங்காய் சட்னி அல்லது பச்சை சட்னியுடன் சூடாக பரிமாறவும். இது சரியான மழைக்கால இரவு உணவு செய்முறையை உருவாக்குகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட கேரட், முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம், குடைமிளகாய், பச்சை மூங் முளைகள், அரிசி காகிதத் தாள்கள் (சந்தையில் கிடைக்கும்), 1 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் சாஸ், 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு சில்லி சாஸ், 2 தேக்கரண்டி தக்காளி கெட்ச்அப், 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ், 1 தேக்கரண்டி வினிகர், 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் மற்றும் சுவைக்கு உப்பு.
அதை எப்படி செய்வது?
படி 1. ஒரு கடாயில் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றவும். அனைத்து காய்கறிகளையும் வறுக்கவும். பச்சை மூங் முளைகளைச் சேர்க்கவும்.
படி 2. பச்சை மிளகாய், சிவப்பு மிளகாய், தக்காளி கெட்ச்அப், வினிகர் மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்க்கவும். சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு சேர்க்கவும்.
படி 3. 2 நிமிடம் கிளறி தீயை அணைக்கவும். கலவையை குளிர்விக்க விடவும்.
படி 4. இரண்டு ஈரமான சமையலறை துண்டுகளுக்கு இடையே அரிசி காகித தாள்களை வைத்து, சுமார் 2 நிமிடங்கள் மென்மையாக்கவும்.
படி 5. கலவையை அரிசி காகித தாளின் மையத்தில் வைக்கவும். உறுதியான ரோலைப் பெற பக்கங்களை கவனமாக மடியுங்கள்.
படி 6. ஒரு திறந்த பாத்திரத்தில் தண்ணீரை கொதிக்கவைத்து, ஒரு வடிகட்டியை செருகவும். மாற்றாக, ஒரு ஸ்டீமரைப் பயன்படுத்தி, பேக் செய்யப்பட்ட ரோல்களை வடிகட்டியில் வைக்கவும். 4-5 நிமிடங்கள் மூடி வைத்து ஆவியில் வேக வைக்கவும். சூடாகவும், ஆவியாகவும் பரிமாறவும்.
தேவையான பொருட்கள்
1 கப் கிராம் மாவு/பெசன், 1 கப் புளிப்பு தயிர், 2 தேக்கரண்டி - ஈனோ பழ உப்பு, 1/4 டீஸ்பூன், உப்பு - 1/4 கப் தண்ணீர், 1/4 தேக்கரண்டி - மஞ்சள் தூள், 1/2 தேக்கரண்டி - இஞ்சி விழுது, 1 டீஸ்பூன் - கப்கேக்/மஃபின் மோல்டுகளுக்கு கிரீஸ் செய்ய கூடுதல் எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது?
படி 1. ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்து அதில் உளுந்து மாவு, தயிர், உப்பு, இஞ்சி விழுது மற்றும் மஞ்சள் தூள் ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
படி 2. மென்மையான மாவை உருவாக்க மெதுவாக தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
படி 3. ஈனோ பழ உப்பை கடைசியாக கலக்கவும்
படி 4. இந்த மாவை ¾ அளவு வரை தடவப்பட்ட அச்சில் ஊற்றவும்.
படி 5. ஸ்டீமர் அல்லது பிரஷர் குக்கரில் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரை ஊற்றவும். அச்சுகளை அதில் வைத்து ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும்.
படி 6. 15 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர முதல் குறைந்த வரை ஆவியில் வேகவைக்கவும்
படி 7. 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு தீயை அணைத்து, அச்சுகளை குளிர்விக்க விடவும். காமன் கப்கேக்குகளை அச்சிலிருந்து கவனமாக அகற்றவும். மாற்றாக, சிலிக்கான் அச்சுகளையும் மைக்ரோவேவையும் 2 நிமிடங்களுக்குப் பயன்படுத்தவும்.
படி 8. டெம்பரிங் செய்வதற்கு, 2 டீஸ்பூன் எண்ணெயுடன் கடாயை சூடாக்கவும். கடுகு, கறிவேப்பிலை மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து, ½ கப் தண்ணீர் சேர்த்து, கொதிக்க விடவும். ½ எலுமிச்சை மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்க்கவும். தீயை அணைக்கவும். ஆற விடவும்.
படி 9. கம்மன் கப்கேக்குகளை டெம்பரிங், துருவிய தேங்காய் மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
படி 10. மழை நாளில் புதினா சட்னியுடன் சூடாக பரிமாறவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
கப் மஞ்சள் மூங்கில் பருப்பு, ½ நறுக்கிய குடைமிளகாய், ¼ டீஸ்பூன் உலர் மாம்பழத் தூள், ¼ டீஸ்பூன் வறுத்த சீரகப் பொடி, 1 நறுக்கிய வெங்காயம், ½ நறுக்கிய தக்காளி, 1 டீஸ்பூன் நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு, 2 சிட்டிகை சாதம், வெண்ணெய் / நெய், மற்றும் கொத்தமல்லி.
அதை எப்படி செய்வது?
படி 1. மூங்கில் பருப்பை 4 மணி நேரத்திற்கு முன் ஊற வைக்கவும். தண்ணீரை வடிகட்டவும், நடுத்தர நிலைத்தன்மையின் மென்மையான மாவை உருவாக்கவும்.
படி 2. ஒரு கிண்ணத்தில், மாவை ஊற்றி 1 நிமிடம் துடைக்கவும். நறுக்கிய குடைமிளகாய், வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய், காய்ந்த மாங்காய் தூள், வறுத்த சீரக சாதம், உப்பு மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்க்கவும். நல்ல கலவையைக் கொடுங்கள்.
படி 3. இப்போது ஒரு சிறிய கடாயில் 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் / நெய்யை சூடாக்கவும். வாணலியில் மாவை ஊற்றி, குறைந்த தீயில் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நீங்கள் மிருதுவான மற்றும் மென்மையான உள்ளே நிலவு கிடைக்கும் வரை மறுபுறம் சமைக்க புரட்டவும்.
படி 4. புதினா சட்னியுடன் சூடாக பரிமாறவும் மற்றும் மழை காலநிலையை அனுபவிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
1 டீஸ்பூன் நறுக்கிய வெங்காயம், 1 டீஸ்பூன் நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், 1 டீஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி, 1 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் தூள், ¼ டீஸ்பூன் வறுத்த சீரக தூள், 1 ½ கப் வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை, ½ கப் முழு கோதுமை ரொட்டி துண்டுகள், 1 கப் சமைத்த குயினோவா, ½ கப் ½ கப் கேரட், ¼ கப் கொத்தமல்லி இலைகள் மற்றும் சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு.
அதை எப்படி செய்வது?
படி 1. சாப்பரில் பொருட்களைச் சேர்த்து, அரை உலர்ந்த பேஸ்ட்டைப் பெறவும்.
படி 2. ½ அங்குல தடிமன் கொண்ட டிக்கிகளை மெதுவாக உருவாக்கி, 5 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும்
படி 3. 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு நான்-ஸ்டிக் பாத்திரத்தில் சூடாக்கி, டிக்கிகளை நடுத்தரத்திலிருந்து அதிகச் சுடர் வரை பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் வரும் வரை சமைக்கவும்.
படி 4. புதினா சட்னியுடன் சூடாக பரிமாறவும் மற்றும் உங்கள் மழைக்கால மாலையை அனுபவிக்கவும்.
மிகவும் சுவாரசியமான குறைந்த கலோரி ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளுக்கு DrTrust360 சுகாதாரத் திட்டங்களைப் பின்பற்றி, உங்கள் மழைக்கால சிற்றுண்டிகளை குற்றமின்றி அனுபவிக்கவும்.
மேலும், மழைக்கால சுவையை ருசிக்க இந்த டயட் ஹேக்குகளை முயற்சிக்கவும்.
கருத்து தெரிவிக்கவும்