विटामिन सी, या एस्कॉर्बिक एसिड, एक आवश्यक विटामिन है जिसे हमारे शरीर द्वारा बिल्कुल भी संश्लेषित नहीं किया जाता है, इसलिए यह या तो हमारे द्वारा उपभोग किए जाने वाले आहार से या पूरक आहार से प्राप्त किया जाता है।

यह पानी में घुलनशील विटामिन है और हमारा शरीर इसे स्टोर करने में असमर्थ है। शरीर में इसकी कमी को रोकने के लिए हमें इसे रोजाना अपने आहार में शामिल करना चाहिए या इसकी पूर्ति करनी चाहिए।

यह विटामिन मुख्य रूप से अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए बहुत लोकप्रिय है, जो शरीर के सभी अंगों के स्वस्थ कामकाज के लिए आवश्यक हैं।

एंटीऑक्सिडेंट स्वाभाविक रूप से अच्छे रसायन होते हैं जो हमारे शरीर में मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को रोकते या रद्द करते हैं। ये मुक्त कण सामान्य कामकाज के दौरान हमारे शरीर में स्वाभाविक रूप से संश्लेषित खराब रसायन होते हैं और शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव पैदा करते हैं।

मुक्त कण कई पुरानी स्वास्थ्य समस्याओं जैसे हृदय और सूजन संबंधी बीमारी, मोतियाबिंद और यहां तक ​​कि कैंसर में योगदान करते हैं। यदि अवरुद्ध नहीं किया जाता है, तो ये मुक्त कण उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को भी तेज कर सकते हैं।

इसलिए, विटामिन सी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट उन्हें साफ करते हैं और शरीर के भीतर उनके अपघटन में सहायता करते हैं।

विटामिन सी आपको आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली और त्वचा के कोलेजन को बढ़ाने के अलावा और भी बहुत कुछ प्रदान कर सकता है।

यहां विटामिन सी के 10 छिपे हुए स्वास्थ्य लाभ हैं जिन्हें आपको तलाशने की आवश्यकता है:

1. उच्च रक्तचाप का प्रबंधन करें

अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन सी उच्च रक्तचाप वाले और बिना उच्च रक्तचाप वाले लोगों में उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है। ¹

शोध के अनुसार, 8 सप्ताह तक प्रति दिन 500 से 1000 मिलीग्राम विटामिन सी सप्लीमेंट देने से सिस्टोलिक और डायस्टोलिक रक्तचाप कम हो जाता है और हृदय में रक्त के सुचारू संचार के लिए धमनियों में कठोरता कम हो जाती है। ²

2. हृदय रोग के अपने जोखिम को कम करें

विटामिन सी उन जोखिम कारकों को कम करने में भी मदद कर सकता है जो हृदय की स्थिति पैदा कर सकते हैं। ³ यह निम्नलिखित तरीके से स्वस्थ हृदय के लिए काम करता है:

• रक्त वाहिकाओं को व्यापक रूप से खोलने में मदद करता है
• बेहतर रक्त परिसंचरण के लिए नाइट्रिक ऑक्साइड उत्पादन में सुधार करता है
• धमनियों में वसा और कोलेस्ट्रॉल के जमाव को कम करने में मदद करता है
• पूरे शरीर में ऑक्सीजन युक्त रक्त के उचित पम्पिंग के लिए दिल की विफलता वाले रोगियों में बाएं वेंट्रिकुलर इजेक्शन अंश में सुधार करता है।
• यह बताया गया है कि एक महीने के लिए प्रति दिन 500 मिलीग्राम विटामिन सी का पूरक, एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल और फैटी एसिड को कम कर सकता है। ⁴

3. गाउट को रोकने में मदद करें

दिलचस्प बात यह है कि विटामिन सी रक्त में यूरिक एसिड को 6 मिलीग्राम/डीएल से कम करके गाउट के हमलों को भी रोक सकता है।

1,387 पुरुषों पर किए गए एक अध्ययन में बताया गया है कि जिन लोगों ने सबसे अधिक विटामिन सी का सेवन किया, उनमें विटामिन सी की कमी वाले लोगों की तुलना में रक्त में ^{यूरिक} एसिड का स्तर कम था।

4. आपकी याददाश्त और सोच को तेज करता है

विटामिन सी का निम्न स्तर आपके सोचने और याद रखने की क्षमता को कम कर सकता है और यहां तक ​​कि स्मृति हानि की स्थिति, मनोभ्रंश और अल्जाइमर रोग भी हो सकता है। ⁶

हालाँकि, विटामिन सी से भरपूर भोजन या विटामिन सी पूरकता को शामिल करने से आपकी याददाश्त और सोच कौशल में सुधार हो सकता है और आपके प्रदर्शन में वृद्धि हो सकती है। ⁷

5. घावों को चंगा

विटामिन सी कोलेजन को बढ़ाकर और त्वचा की तन्य शक्ति में सुधार करके घाव भरने में तेजी ला सकता है, विशेष रूप से सर्जरी या आघात, मधुमेह रोगियों और पैर के अल्सर वाले बुजुर्गों के दौरान। ¹⁴

6. मोतियाबिंद और मस्कुलर डिजनरेशन को रोकता है

300 मिलीग्राम / दिन से अधिक विटामिन सी के साथ नियमित पूरकता बाद के जीवन में मोतियाबिंद के गठन और मांसपेशियों के अध: पतन के जोखिम को 70-75% तक कम कर सकती है। ⁸

विटामिन सी ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है, जो वृद्धावस्था में मोतियाबिंद और मांसपेशियों के अध: पतन के लिए एक बड़ा जोखिम कारक है

7. मधुमेह के लिए अच्छा है

अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन सी पूरकता संभवतः रक्त शर्करा को कम कर सकती है, इंसुलिन उत्पादन बढ़ा सकती है और इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार कर सकती है, और टाइप 2 मधुमेह की जटिलताओं की संभावना को कम कर सकती है। ⁹

टाइप 2 मधुमेह वाले 31 लोगों पर किए गए एक मामले के अध्ययन में 4 महीने तक पूरक आहार लेने के बाद रक्त शर्करा के स्तर में महत्वपूर्ण गिरावट दर्ज की गई। ¹⁰

8. अस्थमा और सीओपीडी का इलाज

विटामिन सी अनुपूरण पुराने अस्थमा और भड़काऊ सीओपीडी को ठीक करने में भी मदद कर सकता है। विटामिन सी में एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों को संतुलित करते हैं जो श्वसन पथ में भड़काऊ असामान्यताएं पैदा करते हैं। ¹¹

विटामिन सी अनुपूरण हो सकता है लंबी अवधि में अस्थमा प्रबंधन के लिए लागत प्रभावी दृष्टिकोण।

9. त्वचा की एलर्जी

त्वचा की सूजन, सूजन और एलर्जी के लक्षणों को कम करने के लिए विटामिन सी पूरकता की भी सूचना दी गई है। विटामिन सी का नियमित सेवन संभावित रूप से हिस्टामाइन के स्तर को कम कर सकता है जो एलर्जी का कारण बनता है।

शोध से पता चलता है कि विटामिन सी के ² ग्राम के दैनिक सेवन से हिस्टामाइन का स्तर लगभग 38% तक कम हो सकता है।

10. मोशन सिकनेस

यात्रा से पहले विटामिन सी अनुपूरण भी मतली और मोशन सिकनेस को कम कर सकता है।

70 लोगों पर किए गए एक मामले के अध्ययन से पता चला है कि लाइव बेड़ा के संपर्क में आने से पहले 2 ग्राम विटामिन सी सप्लीमेंट लेने के बाद मोशन सिकनेस के लक्षणों में कमी आई। ¹³

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