हर स्वास्थ्य कारण के लिए कई आहार हैं। ये मुख्य रूप से वजन कम करने, वजन बढ़ाने, मधुमेह और रक्तचाप का प्रबंधन करने, कोलेस्ट्रॉल कम करने और स्वस्थ और आनंदमय जीवन जीने पर ध्यान केंद्रित करते हैं।

एक सुचारू और सुसंगत आहार योजना के लिए, हमें अपने आस-पास जो संसाधन मिलते हैं, वे प्रमुख तत्व हैं जो अधिकतम परिणामों के साथ हमारे आहार की स्थिरता को तय करते हैं। यह कहते हुए कि, हम एक ऐसी भूमि में रहते हैं जहाँ हमें सुपर फिट होने के लिए उबाऊ अंग्रेजी भोजन, विदेशी सब्जियां या उबला हुआ चिकन खाने की आवश्यकता नहीं है।

इसके बजाय, हमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर भोजन के कई विकल्प मिलते हैं। उपरोक्त संतुलित सर्विंग्स आपके ऊर्जा के स्तर को कम किए बिना दुबले शरीर को हिट करने में आपकी मदद कर सकते हैं।

इसलिए DrTrust360 नॉलेज सर्कल आपके लिए एक फ्रेम में सर्वश्रेष्ठ आहार प्रस्तुत करता है जो आपके बजट के भीतर भारतीय मानक भोजन के अनुकूल हैं:

1. शाकाहारी आहार

शाकाहारी आहार में मौसमी सब्जियाँ, फल, गिरीदार फल, अनाज, दालें, बीज, डेयरी उत्पाद, मसाले, सीज़निंग और संयोजन शामिल हैं। वजन कम करने के अलावा, शाकाहारी भोजन आपको टाइप 2 मधुमेह, और पित्त पथरी के जोखिम को कम करने, आपके हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने और यहां तक ​​कि कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है।

शाकाहारी आहार को आगे निम्नलिखित 6 श्रेणियों में संशोधित किया गया है:

1. लैक्टो शाकाहारी आहार: इस शाकाहारी आहार के बाद, आप अपने नियमित डेयरी उत्पाद, जैसे दही, पनीर और दूध ले सकते हैं, लेकिन आपको मांस, चिकन, समुद्री भोजन, अंडे और संबंधित खाद्य पदार्थों से बचने की आवश्यकता है।

2. फ्लेक्सिटेरियन या अर्ध-शाकाहारी आहार: यह लचीला शाकाहारी आहार पैटर्न आपको मानक शाकाहारी खाद्य पदार्थों के साथ-साथ मांस और पोल्ट्री आइटम भी खाने की अनुमति देता है लेकिन सभी खाद्य पदार्थों को मॉडरेशन में।

3. पेस्को-शाकाहारी या पेस्केटेरियन आहार : यह शाकाहारी भोजन आपको समुद्री भोजन और मछली खाने की अनुमति देता है। आवश्यक संसाधनों की उपलब्धता के कारण समुद्री क्षेत्रों के निकट रहने वालों के लिए यह अत्यंत सुविधाजनक आहार है।

4. ओवो-शाकाहारी आहार : इस शाकाहारी आहार के बाद, आप अंडे और अंडे युक्त उत्पाद खा सकते हैं लेकिन अपने आहार से मांस, मुर्गी पालन, मछली या डेयरी उत्पादों को बाहर कर दें।

5. शाकाहारी आहार या सख्त शाकाहार : शाकाहारी आपको अपने आहार से सभी मांस, पोल्ट्री, अंडे, मछली, या डेयरी उत्पादों को छोड़कर शुद्ध शाकाहारी भोजन तक सीमित रखता है।

शाकाहारी भोजन पर टिके रहना सबसे सुविधाजनक है। यदि आप फैंसी खाद्य पदार्थों को खरीदने के लिए किसी विशेष किराने की खरीदारी के लिए नहीं जाना चाहते हैं। यह आपके लिए आहार है।

इसके अलावा, लंबे समय तक स्वास्थ्य लाभ के साथ शाकाहारी भोजन पचाने में आसान होता है।

2. पेलियो डाइट

पैलियो डाइट का विचार पैतृक भोजन से प्रेरित था। यह सभी प्रसंस्कृत, शर्करायुक्त, डेयरी भोजन और अनाज को हतोत्साहित करते हुए कम कार्ब वाले संपूर्ण खाद्य पदार्थ, लीन प्रोटीन, अंडे, सब्जियां, फल, नट और बीज खाने को प्रोत्साहित करता है। पालेओ आहार महत्वपूर्ण वजन घटाने (कैलोरी गिनती के बिना) और अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ का कारण बन सकता है।

पालेओ आहार वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है:

1. उच्च प्रोटीन आहार से कैलोरी की मात्रा कम हो सकती है

2. फाइबर का सेवन कैलोरी की मात्रा कम कर सकता है और परिपूर्णता बढ़ा सकता है

3. चीनी की लालसा से लड़ता है

इस डाइट की एक बड़ी कमी है "क्रेविंग्स" । इस आहार के बाद पहले सप्ताह के दौरान आपको मीठा और अन्य उच्च कैलोरी जंक आइटम खाने की इच्छा हो सकती है। इसलिए पैलियो डाइट को उसके शुद्धतम रूप में फॉलो करना थोड़ा चुनौतीपूर्ण हो सकता है।

लेकिन पालेओ आहार का संशोधित संस्करण ओमेगा -3 फैटी एसिड युक्त डेयरी उत्पादों जैसे पनीर और मक्खन और लस मुक्त अनाज जैसे चावल की अनुमति देता है। यह पूरे दिन आपके ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने में मदद करेगा।

इसलिए यदि आप इस आहार को शुरू करना चाह रहे हैं, तो DrTrust360 लो-कार्ब स्वस्थ व्यंजनों के साथ पेलियो आहार योजना के भारतीय संस्करण की योजना बनाकर आपकी मदद करेगा जो अतिरिक्त कैलोरी प्राप्त किए बिना आपकी क्रेविंग को कम करेगा।

पैलियो आहार भारतीय रूपों के साथ

सोया चंक्स और मांस

अंडे और चिकन

मछली और समुद्री भोजन

स्वस्थ वसा वाले तेल: अलसी, जैतून, मूंगफली, अखरोट, तिल और कनोला तेल

मौसमी फल और सब्जियां

मेवे और बीज: अखरोट, बादाम, काजू, सूरजमुखी के बीज और अलसी के बीज

हल्दी, लहसुन, हिमालयन नमक या कम सोडियम नमक।

कम कैलोरी प्राकृतिक मिठास

पालेओ आहार से बचने के लिए खाद्य पदार्थ

सोडा पेय सहित प्रसंस्कृत खाद्य और पैकेज्ड खाद्य पदार्थ

परिष्कृत चीनी और संबंधित आइटम

गेहूं, ब्रेड, पास्ता, राई और जौ

बीन्स, दाल और बहुत कुछ

सोयाबीन का तेल, सूरजमुखी का तेल, बिनौले का तेल, मकई का तेल, अंगूर के बीज का तेल और कुसुम का तेल

उच्च वसा वाले डेयरी उत्पाद

 

3. अल्ट्रा लो-फैट डाइट

अल्ट्रा-लो-फैट डाइट, जैसा कि नाम से पता चलता है, वसा से 10% या उससे कम कैलोरी, कार्ब्स से 80% कैलोरी और प्रोटीन से बाकी 10% कैलोरी प्रदान करता है। यह कार्ब्स से भरपूर आहार है और भारतीय भोजन के साथ अच्छा लगता है।

हृदय संबंधी समस्याओं, उच्च रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल, टाइप -2 मधुमेह, सूजन और मल्टीपल स्केलेरोसिस वाले रोगियों को बेहतर स्वास्थ्य जोखिमों के लिए इस आहार की सलाह दी जाती है।

अल्ट्रा लो फैट डाइट से बचने के लिए खाद्य पदार्थ

अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, वनस्पति तेल, घी, मक्खन

अंडे, मांस, मछली और पोल्ट्री का सीमित सेवन

पागल

पूर्ण वसा वाली डेयरी

   

4. जोन आहार

ज़ोन डाइट एक कम ग्लूकोज आहार है जो आपके कार्ब सेवन को 35-45% और प्रोटीन और वसा को 30% तक सीमित करता है।

यह आपको कम चीनी वाले कार्ब्स, लीन प्रोटीन और स्वस्थ वसा खाने के लिए प्रोत्साहित करता है।

यह टाइप-2 मधुमेह, उच्च कोलेस्ट्रॉल और असामान्य लिपिड प्रोफाइल वाले रोगियों के लिए अच्छा है।

जोन डाइट में शामिल किए जाने वाले खाद्य पदार्थ

जामुन, सेब, संतरा, आलूबुखारा, तरबूज और आड़ू

पालक, शिमला मिर्च, बीन्स, ककड़ी, मशरूम, गोभी, मूली, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, प्याज, टमाटर और बैंगन।

दलिया, बाजरा, जौ, क्विनोआ

पागल

अंडे, कम वसा वाला पनीर, दही

5. आंतरायिक उपवास

आंतरायिक उपवास एक वैकल्पिक उपवास और खाने का आहार पैटर्न है जो किसी विशेष खाद्य पदार्थ तक सीमित नहीं है। यह कम समय में पूरे शरीर की चर्बी कम करने का आजमाया और परखा हुआ तरीका है।

इंटरमिटेंट फास्टिंग में मुख्य रूप से 5 तरह के खाने के पैटर्न होते हैं और आप अपनी जीवनशैली के अनुसार अपना पैटर्न चुन सकते हैं। सबसे लोकप्रिय और सुविधाजनक समय-प्रतिबंधित 16/8 पैटर्न है जिसमें हमें दिन के 8 घंटे के भीतर भोजन करना होता है और अन्य 16 घंटे उपवास करना होता है। इन 16 घंटों के दौरान, शरीर ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए ग्लूकोज का उपयोग कर रहा होता है, लेकिन जब ग्लूकोज का स्तर कम होता है, तो ऊर्जा उत्पादन चक्र शरीर में वसा में बदल जाता है। इसलिए, लंबे समय तक उपवास करने से शरीर में वसा का टूटना होगा।

वजन प्रबंधन के अलावा, टाइप -2 मधुमेह, उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर और सूजन वाले रोगियों के लिए आंतरायिक उपवास की सिफारिश की जाती है। गर्भकालीन मधुमेह के जोखिम को कम करने, मिजाज में सुधार और भ्रूण के विकास के लिए गर्भावस्था के दौरान आंतरायिक उपवास की भी सिफारिश की जाती है।

6. भूमध्य आहार

भूमध्यसागरीय आहार जैसा कि नाम से पता चलता है, फ्रांस, स्पेन, ग्रीस और इटली सहित भूमध्य सागर की सीमा से लगे देशों में प्रचलित खाद्य पदार्थों पर आधारित है।

यह आहार प्रसंस्कृत भोजन, परिष्कृत चीनी और परिष्कृत अनाज जैसे सफेद ब्रेड, पास्ता, अनाज, सफेद चावल, केक और नूडल्स के सेवन को प्रतिबंधित करता है।

बल्कि, यह कार्ब्स, प्रोटीन, स्वस्थ वसा, फाइबर, खनिज और विटामिन का संतुलन प्राप्त करने के लिए आहार में अधिक फल, मौसमी सब्जियां, साबुत अनाज, फलियां, नट, बीज और स्वस्थ वसा को प्रोत्साहित करता है।

वजन घटाने के अलावा मेडिटेरेनियन डाइट के जोखिम को कम कर सकते हैं दिल का दौरा, स्ट्रोक, टाइप 2 मधुमेह और समय से पहले मौत।

भूमध्य आहार में खाने के लिए खाद्य पदार्थ

सब्जियां, फल, नट, बीज, फलियां, आलू, साबुत अनाज, जड़ी-बूटियां, मसाले, मछली, समुद्री भोजन, और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल

पोल्ट्री, अंडे, पनीर और दही मॉडरेशन में

चीनी-मीठे पेय पदार्थों, परिष्कृत शर्करा, प्रसंस्कृत भोजन, परिष्कृत अनाज और परिष्कृत तेलों का सेवन सीमित करें

ले लेना

हम में से अधिकांश अनजाने में पहले से ही उपर्युक्त आहारों का अकुशल तरीके से पालन कर रहे होंगे। रणनीतिक समय और भाग भी संसाधनों के बराबर दो प्रमुख चिंताएँ हैं जिन्हें हम अपने व्यस्त कामों में अनदेखा कर सकते हैं। इस कारण से, DrTrust360 के पोषण विशेषज्ञ आपकी देखभाल करते हैं, यात्रा के दौरान भी, आपके व्यस्त दिनों के लिए आपकी पसंद के भोजन की योजना बनाकर उपलब्ध संसाधनों का सर्वोत्तम उपयोग करने के लिए। हम आपको अपनी क्रेविंग का ख्याल रखते हुए लगातार सुधार के लिए आपकी स्वास्थ्य स्थिति को समझकर उचित आहार योजना का सुझाव देते हैं।

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