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The Fasting Days: Healthy Diet Plan For Diabetic Patients

उपवास के दिन: मधुमेह रोगियों के लिए स्वस्थ आहार योजना

पवित्र हिंदू और मुस्लिम उपवास इस महीने चैत्र नवरात्रि और रमजान की शुरुआत के साथ शुरू होते हैं! हालांकि यह आवश्यक है कि मधुमेह वाले लोगों के पास एक संरचित पोषण योजना होनी चाहिए यदि वे उपवास करने जा रहे हैं। मधुमेह रोगियों को अपने पवित्र उपवास के साथ-साथ मधुमेह को नियंत्रण में रखने के लिए एक स्वस्थ आहार योजना का पालन करने की आवश्यकता है। इस चैत्र नवरात्रि और रमजान में सुरक्षित और स्वस्थ उपवास सुनिश्चित करने के लिए इन सरल युक्तियों का पालन करें:

उपवास के नियम और अनुष्ठान दोनों धर्मों में अलग-अलग हैं, लेकिन आमतौर पर लोग उच्च आध्यात्मिक उद्देश्यों के लिए दोनों धर्मों में जानबूझकर भोजन से परहेज करते हैं। उपवास का निश्चित रूप से एक पवित्र पहलू है लेकिन मधुमेह वाले लोगों के लिए यह जोखिम भरा हो सकता है। इसलिए, यह आवश्यक है कि यदि मधुमेह के लोग इस अवधि के दौरान अपना सामान्य भोजन छोड़ना चाहते हैं तो उनके पास पोषण योजना होनी चाहिए। इस लेख में हम दोनों के लिए सरल लेकिन स्वस्थ आहार योजना साझा करना चाहते हैं - रामदम और नवरात्रि उपवास ताकि मधुमेह रोगी उपवास के साथ-साथ अपने मधुमेह के स्तर को आसानी से बनाए रख सकें।

उपवास के दौरान वास्तव में आपके शरीर में क्या होता है?

हमारे शरीर को ऊर्जा की आवश्यकता होती है, और ऊर्जा का प्राथमिक स्रोत ग्लूकोज या चीनी है जो हम आम तौर पर उन खाद्य पदार्थों से प्राप्त करते हैं जो हम प्रतिदिन खाते हैं। लेकिन जब हम उपवास करते हैं, तो यह प्राकृतिक प्रक्रिया बदल जाती है और हमारे शरीर को ग्लूकोज की सामान्य पहुंच के नुकसान का सामना करना पड़ता है। नतीजतन, ऊर्जा प्राप्त करने के लिए, हमारा शरीर अपनी कोशिकाओं को हमारे शरीर में ग्लूकोज के वैकल्पिक स्रोतों की ओर धकेलना शुरू कर देता है। इस प्रक्रिया के दौरान हमारे शरीर में कई बदलाव होते हैं और लगभग 8 घंटे के बाद हमारा शरीर अपने ग्लूकोज भंडार का लगभग पूरा उपभोग कर लेता है। आखिरकार, रक्त शर्करा का स्तर खतरनाक रूप से निम्न स्तर तक पहुँच जाता है जिसे हाइपोग्लाइसीमिया कहा जाता है। यह स्थिति विशेष रूप से मधुमेह वाले लोगों के लिए गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं की ओर ले जाती है। स्वस्थ उपवास तभी संभव है जब आप सही खाद्य पदार्थों को सही भागों में खाएं।

स्वस्थ आहार योजना के साथ नवरात्रि उपवास

नवरात्रि का व्रत साल में दो बार नौ दिनों तक किया जाता है। दोनों उपवास अवधि अत्यधिक मौसमी परिवर्तनों के अनुरूप हैं जो हमारे पाचन तंत्र को कमजोर करने के साथ-साथ हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को कम कर सकते हैं। हालांकि, नवरात्रि का व्रत पाचन तंत्र में सुधार और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाकर शरीर को विषमुक्त करने में मदद करता है। नवरात्रि उपवास के लाभ बहुत हैं लेकिन मधुमेह रोगियों के लिए यह एक कठिन समय हो सकता है यदि वे गलत तरीके से खाते हैं क्योंकि यह उनके शरीर के समग्र संतुलन को बिगाड़ सकता है। मधुमेह के रोगियों को नवरात्रि के उपवास के दौरान अपने सामान्य आहार का पालन करना चाहिए, लेकिन अपने अनाज को सिंघारे का आटा (सिंघारे का आटा) या कुट्टू आटा (एक प्रकार का अनाज) जैसे विकल्पों के साथ बदलने पर विचार करें। ये दोनों आटे कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ लस मुक्त हैं। वे रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करते हैं और दिन के दौरान लगातार ऊर्जा प्रदान करते हैं। स्वस्थ नवरात्रि उपवास के अन्य सुझावों में शामिल हैं:

  • निर्जलीकरण को रोकने के लिए सब्जियां, ताजे फल, तरल पदार्थ और नारियल पानी शामिल करें। ये तरल पदार्थ उपवास के दौरान आपके शरीर में उत्पन्न विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं
  • मधुमेह रोगियों को आलू का बहिष्कार करने की जरूरत है। उन्हें अन्य सब्जियों और दही/दही से बदला जा सकता है
  • बहुत सारे तरल पदार्थ, जैसे कि सब्जियों का सूप, जूस, नारियल पानी, आदि, ऊर्जा देते हैं, उपवास के दौरान उत्पन्न विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालते हैं, और निर्जलीकरण को रोकते हैं।
  • ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल करें जो रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करते हैं जैसे दलिया, नट्स, फलियां आदि।
  • वसायुक्त तली हुई चीजें जैसे पूरी, समोसा और मिठाई आदि के अधिक सेवन से बचें।
  • निर्जलीकरण को रोकने के लिए चीनी मुक्त डिकैफ़िनेटेड पेय पदार्थ पिएं
  • चाय, कॉफी और अन्य कैफीन युक्त पेय से बचें, क्योंकि वे तरल पदार्थ के त्वरित नुकसान को बढ़ावा देते हैं
  • धीरे-धीरे खाएं और अपने भोजन के प्रत्येक कौर का आनंद लें

स्वस्थ आहार योजना के साथ रमजान उपवास

रमजान मुसलमानों के लिए उपवास का पवित्र महीना है। यह अर्धवृत्ताकार चंद्रमा की उपस्थिति के साथ शुरू और समाप्त होता है। इस्लाम के अनुसार, यह महीना सभी मुसलमानों के लिए आत्मनिरीक्षण का महीना है और अल्लाह (भगवान) उनकी प्रार्थना और उपवास को स्वीकार करके उनके बुरे कर्मों या पापों को क्षमा कर देता है। रमजान आध्यात्मिक प्रतिबिंब, आत्म-सुधार और पूजा के प्रति समर्पण का समय है। हालांकि, रमजान के दौरान उपवास विशेष रूप से मधुमेह वाले लोगों के लिए प्रमुख स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकता है। मुसलमान दिन के उजाले में कुछ भी नहीं पीते या खाते हैं क्योंकि उनके पवित्र उपवास को रोजा कहा जाता है। वे सूर्योदय से पहले सहरी/सेहरी (एक हल्का भोजन) और सूर्यास्त के बाद इफ्तार (मुसलमान आमतौर पर एक साथ उपवास तोड़ने के लिए इकट्ठा होते हैं) खाते हैं। जबकि मानव शरीर के लिए रोजा के अपने फायदे हैं, बिना पानी और भोजन के उपवास करने से मधुमेह रोगियों के लिए निर्जलीकरण और हाइपोग्लाइसीमिया का उच्च जोखिम होता है। रमजान का पवित्र महीना सेहतमंद हो सकता है अगर लोग कुछ उपवास युक्तियों का पालन करके संतुलित आहार लें:

  • सहरी/सहरी को न छोड़ें क्योंकि यह दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है। यदि आप सहूर को छोड़ देते हैं तो यह उपवास के समय को बढ़ा देता है जिसका अर्थ है कि आपका शरीर ऊर्जा और पोषक तत्वों की कमी के साथ निर्जलीकरण और जल्दी थकने लगता है।
  • इफ्तार और सहरी के बीच खूब पानी पिएं।
  • आपके भोजन के विकल्प दिन के समय आपके ऊर्जा स्तर को प्रभावित करेंगे। इसलिए पूरे दिन एनर्जेटिक रहने के लिए हाइड्रेटिंग खाद्य पदार्थों का सेवन करें
  • सरल कार्बोहाइड्रेट दीर्घकालिक ऊर्जा प्रदान नहीं करेंगे। इसलिए अपने भोजन में फलों और सब्जियों के साथ स्वस्थ वसा और प्रोटीन शामिल करें
  • इफ्तार और सहरी के दौरान ज्यादा खाने से बचें क्योंकि इससे अस्वास्थ्यकर वजन बढ़ सकता है
  • व्रत तोड़ने के लिए स्वस्थ और समृद्ध त्यौहार भोजन परोसें। अपने भोजन में कम वसायुक्त खाद्य पदार्थों के साथ पौष्टिक चीजों को शामिल करें
  • अपने भोजन में तले हुए, नमकीन और मीठे व्यंजनों को शामिल न करें क्योंकि ये आपको सुस्त और थका हुआ बना सकते हैं।
  • चाय, कॉफी और अन्य कैफीन युक्त पेय से बचें, क्योंकि वे तरल पदार्थ के त्वरित नुकसान को बढ़ावा देते हैं
  • धीरे-धीरे खाएं और अपने भोजन के प्रत्येक कौर का आनंद लें
  • तरबूज, स्ट्रॉबेरी, टमाटर, खीरा और तोरी जैसे पानी से भरे फलों को अपने भोजन में शामिल किया जा सकता है

नियमित रक्त शर्करा की निगरानी

उपवास को धार्मिक कारणों से चुना जाता है और इसके समग्र स्वास्थ्य पर कई सकारात्मक प्रभाव पड़ते हैं। लेकिन, यदि आप मधुमेह रोगी हैं या मधुमेह से संबंधित अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हैं, तो आपके लिए यह सलाह दी जाती है कि उपवास शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें। आपका डॉक्टर आपको इस पवित्र महीनों के दौरान अधिक बार अपने रक्त शर्करा के स्तर का परीक्षण करने की सलाह दे सकता है। फिर आपको ग्लूकोमीटर घर पर परीक्षण के उद्देश्य से निवेश करना चाहिए क्योंकि नियमित रूप से शुगर की निगरानी करने से आपको उन कारणों को जानने में मदद मिलेगी जो आपके शुगर लेवल को बढ़ा या घटा सकते हैं। चिकित्सकीय रूप से सटीक ग्लूकोज मीटर खरीदने के लिए आप आज ही डॉ ट्रस्ट की वेबसाइट देख सकते हैं। हमारे पास छोटा पोर्टेबल इलेक्ट्रॉनिक डॉ ट्रस्ट ग्लूकोमीटर है जो कभी भी, कहीं भी आसानी से त्वरित और सटीक रक्त शर्करा रीडिंग प्रदान करता है।

सभी को शुभ व्रत...!

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